“我对中国市场在本季度的表现深感鼓舞！结合最近访问中国市场的所见所闻，我完全可以体会到星巴克品牌在当地的非凡实力和韧性。”星巴克首席执行官纳思瀚（Laxman Narasimhan）说道。

近日，星巴克发布2023财年第三季度中国市场相关的财报摘要。根据财报，星巴克中国市场第三季度实现全面强劲复苏和持续提升，多项业务数据创纪录增长：净收入达到亿美元，同比增长60%（去除汇率变动影响），较上一季度增长10%。 同店销售额增长46%，同店交易量增长48%，平均客单价下降1%，相较于第二季度有显著提高。

季内净新增门店237家

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财报显示，得益于顾客恢复日常生活习惯以及外送业务带来的提振，疫情前开业的门店已在早餐时段实现了销售全面恢复，其他时段也表现出逐月持续提升的势头。

实际上，星巴克在中国市场持续20多年的本地化创新也赢得了顾客的青睐。截至目前，星巴克在中国拥有近6500家门店，并将继续在更多领域拓展机会。门店发展还在不断提速，财报显示，季度内净新增门店237家，超过前两个季度的总和，创下了第三季度的历史新高。截至第三季度末，我们在250个城市运营6480家门店。新店继续实现卓越的盈利能力和回报率。

纳思瀚指出，星巴克在第三季度的强劲复苏，得益于在中国市场的许多独特竞争优势。他指出，除了各类与本地文化相结合并融入匠心设计的门店，今年秋天，星巴克中国咖啡创新产业园也将正式开园，“这是我们在美国市场以外最大、最可持续的生产性投资。”

“我们在中国市场的发展还处于起步阶段。我们希望建立一个与中国顾客高度关联的品牌，并以我们独特的方式，在这一市场取得长期成功。”纳思瀚说。

咖啡市场发展火热

近年来，咖啡行业的发展势头强劲，咖啡市场也在不断下沉。公开数据显示，今年4月份至6月份，国内咖啡团购订单量大涨250%，业内人士预计全国咖啡市场规模到2025年或突破1万亿元。

咖啡行业高速发展的背后，是市场的供需两旺。据美团及《2023中国咖啡市场洞察报告》数据，当前国内四、五线城市的咖啡订单量同比增长高达250%以上；而截至今年6月，入驻平台的咖啡商家已超过13万家，同期交易订单量较三年前增长9倍。

高速发展的市场是否会给企业们带来竞争？对此，星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示，竞争实际上扩大了咖啡市场并加速了咖啡消费的普及。

“我们欢迎竞争，不同的品牌为顾客带来不同的价值主张和消费场景。从24年前星巴克进入中国市场的第一天起，我们就专注于提供高端的咖啡体验，通过高品质的咖啡和独特的星巴克体验与我们的顾客和伙伴建立情感纽带，这是其他品牌无法复制的。”王静瑛说。

但是，王静瑛也指出，即使星巴克的商业模式和能力使其拥有了独特的竞争优势，但星巴克仍将加大投资，进行产品创新，提升门店体验、数字化以及人才培养，以创造更多独特优势，抓住未来中国市场的无限机遇。

（文章来源：羊城晚报·羊城派）